Thứ ba, 19/3/2024
Chủ nhật, 28/6/2015, 01:00 (GMT+7)

Thơm mát kem chanh leo

Món tráng miệng vừa dễ làm lại vừa thơm mát vô cùng.

Nguyên liệu: 5 quả chanh leo, 250 ml kem tươi whipping, 200 g đường, 110 ml sữa tươi, một lòng đỏ trứng gà, một hộp sữa chua.

Cho lòng đỏ trứng gà, đường và sữa tươi, nước cốt từ 5 quả chanh leo (khoảng 100 ml) vào nồi và đun cho tới khi sôi lăn tăn. Bạn nhớ đun trên lửa nhỏ nhé.

Cho hỗn hợp vừa nấu ra bát, cho vào tủ lạnh vài tiếng đồng hồ.

 

Lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh, cho thêm sữa chua và kem tươi vào cùng và khuấy đều.

Bạn làm lạnh máy làm kem trước ở ngăn đá trên 4 tiếng. Chạy máy làm kem và cho hỗn hợp vào từ từ. Chạy tới khi máy dừng là được.

Bạn cho kem vào ngăn đá làm lạnh vài tiếng rồi mang ra thưởng thức nhé. Nếu không có máy làm kem, bạn dùng hỗn hợp lòng đỏ, sữa tươi, sữa chua, chanh leo, kem tươi cho vào tủ lạnh, sau 2 tiếng thì mang ra dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp. Lặp lại thao tác này 3 lần là bạn đã có món kem mịn và tan trong miệng.

Thiện Minh