Sân chơi "Giữ lửa Tết" do Pepsi tổ chức tại Crescent Mall (quận 7, TP HCM) nhằm khơi dậy nét đẹp văn hóa đón xuân truyền thống đã thu hút khá đông bạn trẻ tham gia. Hai bạn trẻ Hải Nam và Anh Thư đều đã qua tuổi 20 nhưng đây mới là lần đầu tiên tự tay gói bánh chưng. "Trước giờ nhà em không nấu bánh chưng vào dịp Tết nên em cũng không hình dung được việc gói bánh diễn ra như thế nào. Mới nhìn thì thấy đơn giản nhưng khi bắt tay vào làm mới thấy rất cần sự khéo léo, cẩn thận để cho ra được chiếc bánh", Hải Nam chia sẻ. |
Các bạn trẻ được các tình nguyện viên hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện quy trình gói bánh. |
Sau vài phút chật vật ban đầu, những đôi bàn tay đã dần thạo việc, từ xếp lá, đổ nếp, đặt thịt làm nhân... |
... cho đến tạo hình bánh vuông vức, buộc lạt. |
Bạn Từ Tú Hồng, sinh viên Đại học Hoa Sen vốn đã quen với việc gói bánh tét nhưng đây lại là lần đầu được gói bánh chưng. "Em thấy gói bánh tét dễ hơn vì gói bánh chưng phải làm sao cho chiếc bánh thật vuông vức mới đẹp, nhân thịt vừa đủ nằm gọn trong lớp nếp ngay trung tâm bánh không bị tràn ra ngoài. Em rất thích sự kiện này vì thấy bánh chưng là thấy Tết, hơn nữa nó cũng giúp giới trẻ chúng em hiểu hơn về văn hóa truyền thống trong điều kiện có nhiều nền văn hóa du nhập như hiện nay", Tú Hồng tâm sự. Một số bạn trẻ còn cho biết sau khi gói bánh thử quá thích nên đang lên kế hoạch tụ tập nhóm kéo đến nhà một bạn vào dịp cuối tuần để cùng nấu bánh chưng đón Tết. |
Nguyễn Thị Kim Huệ, sinh viên Cao đẳng Kinh tế TP HCM gói bánh chưng thuần thục từ nhỏ do thường xuyên được về quê nội ở Quảng Ngãi phụ giúp ông bà đón Tết. Do vậy Huệ rất vui và tự hào khi được hướng dẫn mọi người, nhất là các bạn trẻ đồng trang lứa xếp lá, lường nếp, đậu xanh, bỏ thịt thế nào cho cân đối, gói bánh chắc tay và vuông vức. Ông Vũ Khắc Bổng (76 tuổi, quận3, TP.HCM) cho biết gói bánh chưng còn có ý nghĩ "lá lành đùm lá rách" tương thân tương ái lẫn nhau của người Việt qua việc sắp xếp những chiếc lá sao cho vừa vặn, lá nguyên bọc lấy những chiếc lá bị rách để đảm bảo nguyên liệu bên trong chín mà không bị thấm nước. Khi nấu, người canh lửa phải hết sức chu đáo, quan sát thường xuyên. Lửa phải được tỏa đều từ 4 phía của nồi để nước sôi đều, bánh chín đều. |
Cô Lai Thị Thu Dung (Việt kiều Hà Lan) cùng chồng dẫn hai cháu ngoại đến tham gia. Cô cho biết ở Hà Lan, cộng đồng người Việt không đông nên không khí Tết cũng trầm lắng. Năm nào khi vào dịp Tết nguyên đán, cô cũng nấu một vài món truyền thống Tết Việt nhưng chưa nấu bánh chưng bao giờ và đây là lần đầu tiên cô được tự tay gói bánh chưng. "Tôi rất vui, xúc động vì không chỉ tôi mà còn hai cháu nhỏ được nhìn thấy món bánh chưng truyền thống của Việt Nam, để hiểu hơn ngàyTết quê hương", cô Dung nói. |
Còn vợ chồng anh Nguyễn Chí Minh (giáo viên tiểu học, quận 7, Tp HCM) cho biết hai anh chị bén duyên cũng từ việc nấu bánh chưng. Anh chị quen nhau cách đây 12 năm, lúc đó Tết anh thường qua nhà chị phụ cột lạt gói bánh chưng và những sợi lạt này đã se duyên kết nối tình yêu cho hai người. "Cứ Tết đến là tôi cùng vợ nấu bánh chưng cho gia đình, biếu người thân, hàng xóm. Những khi canh nồi bánh chưng cùng các thành viên trong gia đình, những câu chuyện về gia đình, công việc thường được bộc bạch một cách tự nhiên, không khí gia đình rộn ràng, các con cùng thức canh bánh cùng cha mẹ", anh Minh kể. |
Nhiều gia đình cũng đưa các em nhỏ đến tham gia để biết được nét đẹp truyền thống của Việt Nam. |
Những đôi tay nhỏ bé hào hứng làm quen nhanh chóng với các công đoạn gói bánh. |
Tại chương trình các bạn trẻ còn được chơi trò chơi nấu bánh chưngtương tác trên màn hình LED |
Người chơi sẽ "nhanh tay lẹ mắt" bắt lấy những vật liệu gói bánh như lá, nếp, đậu, thịt... và thực hiện gói bánh và nấu chín theo yêu cầu trong khoảng thời gian quy định để giành phần thưởng. Ngoài ra với mỗi người tham gia trò chơi thắng cuộc, Pepsi sẽ dành ra một chiếc bánh chưng để dành tặng những người có hoàn cảnh khó khăn tại TP HCM trong dịp Tết Ất Mùi này. Chương trình "Giữ lửa Tết" sẽ tiếp tục diễn ra tại Hà Nội và TP HCM trong suốt thời gian đón Tết. Đây không chỉ là cơ hội để các bạn trẻ tìm hiểu nét đẹp văn hóa của Tết truyền thống mà còn giúp các bạn đóng góp bánh chưng đến cho người nghèo hưởng được cái Tết trọn vẹn và ấm áp |
Minh Trí