Thứ sáu, 20/5/2005 | 16:26 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ sáu, 20/5/2005 | 16:26 GMT+7

Đậu hũ hấp xí muội

Đậu hũ non nhồi nhân cá thác lác và tôm, sốt nước xí muội. Món đậu ăn mềm, béo rất hấp dẫn.
Xí muội

Nguyên liệu:

- 1 miếng đậu hũ non 
- 100 g cá thác lác 
- 6 con tôm bóc vỏ 
- 5 trái xí muội băm nhuyễn 
- 1/4 trái thơm (dứa) thái miếng vừa 
- 1 củ hành tím thái nhuyễn 
- Đường, bột nêm, tương ớt 
- Tỏi xay 
- 3 cọng hành lá thái nhuyễn

Thực hiện: 

Cá thác lác quết với nước mắm, và ít đầu hành lá, tiêu.

Đậu hũ cắt làm 6, dùng dao lấy bớt phần ruột ra, nhồi cá thác lác vào giữa, ép con tôm cho dính lên mặt. Mang chiên vàng.

Phi thơm tỏi và hành tím, cho xí muội vào xào. Nêm gia vị, cho tiếp thơm, tương ớt vào xào nhanh tay. Dùng đĩa sâu, xếp đậu hũ đã chiên vào, rưới nước xốt lên, rải hành lá, cho vào hấp khoảng 5 phút. Món này có thể dùng với cơm trắng.

Gửi chia sẻ câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net
 
Ngôi nhà là tổ ấm nhưng cũng có thể làm giảm ham muốn của vợ chồng nếu dưới gầm giường, trong phòng tắm hoặc tủ quần áo chứa những món đồ bẩn thỉu và bốc mùi.
Mỗi lần con líu lo "em hóc (khóc)", "con ăn tam tơ (cam cơ)"... cả nhà chị Mỹ thường cười rồi nhại theo. Vào tiểu học, bé hay bị cô mắng và bạn trêu vì ngọng.
 
 
Về đầu trang