Thứ tư, 1/6/2005 | 16:47 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ tư, 1/6/2005 | 16:47 GMT+7

Ngô ngọt trộn tôm

Ngô luộc chín, trộn cùng tôm sú và gia vị. Món này có thể dùng như salad.
ngô

Nguyên liệu:

- 2 bắp ngô ngọt luộc chín,
- 500g tôm sú luộc chín
- Đầu hành lá băm nhuyễn, lá hành cắt nhỏ, dầu ăn, đường, ngò tây dùng trang trí.

Thực hiện:

- Ngô ngọt tách rời từng hạt, gỡ bỏ màng cứng.
- Tôm sú rã đông, cho vào vải thưa thấm khô (nếu dùng tôm đông lạnh), ướp đầu hành lá băm nhuyễn + muối + đường.
- Nấu sôi dầu ăn, cho tôm vào xào trên lửa lớn 5 phút, nhấc xuống.
- Nấu sôi dầu cho lá hành cắt nhỏ + muối vào xào 2 phút trên lửa lớn, nhấc xuống.
- Cho vào thố trộn đều: ngô ngọt + tôm sú + lá hành xào với dầu.
- Bày ngô ngọt trộn tôm vào đĩa sâu lòng, cho xoong hấp nóng trước khi dùng, trang trí ít ngò tây lên bắp khi dọn dùng.

Gửi chia sẻ câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net
 
Cũng như nhiều gia đình khác, theo phong tục Việt Nam, vợ chồng ông Lê Tiến Bồng ở Hà Nội cùng con cháu đồ xôi, đơm hoa quả cho mâm cúng lễ Nguyên tiêu vào ngày 15 tháng Giêng âm lịch.
Cho con thực hành từ khi còn nhỏ, không chê bai nếu con làm không tốt, không trả tiền công cho con... là nguyên tắc cha mẹ cần lưu ý khi dạy con làm việc nhà.
 
 
Về đầu trang