Thứ năm, 20/3/2008 | 14:44 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ năm, 20/3/2008 | 14:44 GMT+7

Bò sốt tiêu đen

Bạn có thể cải thiện bữa ăn thường ngày cho cả nhà bằng món thịt bò mềm, sốt sánh, thơm mùi tiêu, thay cho cách nấu với xào quen thuộc.
s

Bò sốt tiêu đen thành phẩm.

Nguyên liệu: Bò phi lê: 300 g; Nước dùng: 200 ml; Hạt tiêu, tỏi, xì dầu đặc, dầu hào, mỳ chính, bột nêm, bột đao, hành khô.

Cách làm:

- Tỏi băm, hành khô băm, tiêu hạt đập dập, bò lọc bỏ gân xơ.

- Thịt bò thái lát, ướp tỏi, gia vị, rán vàng.

- Sốt: cho dầu vào chảo, phi thơm hành, tỏi, hạt tiêu. Sau đó cho nước dùng vào cùng dầu hào nêm vị vừa ăn, đun cạn khoảng 1/3 sau đó xuống bột đao.

- Cho thịt đã rán vào sốt, xúc đều khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa.

(Trung tâm hướng dẫn nấu ăn Ezcooking class, 15 Bích Câu, Hà Nội. Điện thoại: 04.7325732)


 

Gửi chia sẻ câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net
 
Bạn gặp phải những vết bẩn cứng đầu không thể tẩy bằng xà phòng và nước? Dùng vỏ trứng nghiền nhuyễn có thể giúp đánh bay vết bẩn rất hiệu quả.
Cháu nhà tôi học lớp một, tới giờ học toán vẫn tính bằng tay mà dạy mãi chả nhớ, cứ học trước quên sau. Với môn tiếng Việt, cháu cũng vẫn phải đánh vần.
 
 
Về đầu trang