Thứ sáu, 18/7/2008 | 12:26 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ sáu, 18/7/2008 | 12:26 GMT+7

Cà tím nấu bung

Cà tím nấu bung tuy là món ăn không lạ nhưng vẫn luôn hấp dẫn. Mời bạn tham khảo hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking để nấu món này ngon hơn nhé.

Nguyên liệu: Cà tím tròn: 0,5 kg, cà chua: 2 quả, thịt ba chỉ: 0,2 kg, đậu phụ: 5 bìa mơ. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị: Nghệ, mẻ, tía tô, hành hoa, lá lốt và mắm, muối, gia vị, dầu nấu, hành khô.

Cách làm:

- Thịt thái miếng vừa ăn. Cà bổ miếng cau mỏng. Cà chua bổ cau. Đậu cắt đôi rán qua hoặc dùng đậu nướng. Tía tô hành hoa thái nhỏ

- Rán qua cà tím (áp chảo) để riêng.

- Hành khô phi xong cho thịt vào đảo rồi nêm gia vị, nước mắm. Sau đó, cho cà chua vào thịt, thêm nghệ, mẻ, nước om cho thịt mềm. Tiếp đó, đổ cà tím và đậu phụ chín vào đun rồi thêm các loại rau trước khi bắc xuống.

(Trung tâm hướng dẫn nấu ăn Ezcooking class, 15 Bích Câu, Hà Nội, điện thoại 04.7325732)

Gửi chia sẻ câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net
 
Trong bếp mỗi gia đình, baking soda được xem là vua của sự linh hoạt. Ngoài chế biến thực phẩm, nó còn giúp tẩy rửa, khử mùi hôi, làm trắng răng...
Ít nhất 14.000 trẻ em phải điều trị các chấn thương liên quan đến việc mang ba lô mỗi năm. Việc chọn mua và sử dụng ba lô hợp lý có thể giúp giảm tải trọng lượng trên lưng khi trẻ đến trường.
Bé đã sẵn sàng ăn dặm khi có thể giữ đầu thẳng và tự ngồi được, biết nhận thức ăn từ thìa, bày tỏ sự thích thú với món ăn...
 
 
Về đầu trang