Thứ năm, 22/10/2009 | 09:12 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ năm, 22/10/2009 | 09:12 GMT+7

Cánh gà nấu nấm

Món canh này rất hấp dẫn từ mùi vị đến màu sắc và rất giàu dinh dưỡng. Các đầu bếp Ezcooking sẽ hướng dẫn bạn làm món này.

Nguyên liệu: Cánh gà: 6 cái, nấm hương: 5g, cà rốt: 1 củ, hành hoa: 15 g, gừng: 5g, hành khô: 10g, hạt sen: 15g. Ngoài ra, bạn cần có: gia vị, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, rau mùi, nước hàng (mạch nha).

Cách làm:

- Cánh gà sơ chế sạch, cắt bỏ đầu cánh ướp với gia vị, mì chính, hạt tiêu, một chút đường (nước hàng), đem rán vàng để riêng.

- Nấm hương ngâm mềm cắt bỏ chân, hành hoa cắt dài 3 cm (lấy phần gốc). Hạt sen ninh bở. Hành khô thái mỏng.

- Gừng thái mỏng rán qua (nướng). Cà rốt tỉa hình con giống thái mỏng vừa.

- Phi thơm hành khô, cho cánh gà xào qua cho thơm. Cho nước dùng nêm vừa ăn cho nấm hương đun sôi hớt bọt vặn nhỏ lửa đun cho gà mềm. Khi gà mềm cho hạt sen, hành hoa, cà rốt tỉa con giống. Múc bày vào bát, rắc rau mùi.

(Trung tâm hướng dẫn nấu ăn Ezcooking class, 15 Bích Câu, Hà Nội, điện thoại 04.7325732)

Gửi chia sẻ câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net
 
Bạn bực mình với vết kẹo cao su bám vào tóc, quần áo hay thảm nhà. Cách đơn giản nhất để loại bỏ chúng là chỉ cần vài viên đá lạnh.
Sau tai nạn hai bé gái bị chó tấn công rách mặt, chuyên gia sinh vật cảnh khuyên để nuôi chó an toàn trong nhà nên dạy cho con kỹ năng chơi và xử trí khi con vật nổi giận.
Con tôi được 4 tháng, bú mẹ hoàn toàn. Mới đây, cháu uống thêm sữa ngoài hay bị nôn mặc dù chỉ uống một ít. 
 
 
Về đầu trang