Thứ tư, 11/2/2009 | 09:59 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ tư, 11/2/2009 | 09:59 GMT+7

Canh giò heo hầm bắp chuối

Với nguyên liệu giò heo, bạn có thể chế biến một món canh rất ngon, không quá ngán mà lại dễ làm.

Nguyên liệu: 400 g giò heo, 200 g bắp chuối bào, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa súp dầu ăn, đầu hành lá.

Cách làm:

- Giò heo chặt khoanh, cạo, rửa sạch, ướp hành tím, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, muối, đường. Bắp chuối bào mỏng, rửa sạch.

- Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm đầu hành, cho giò heo vào xào lửa lớn cho xăn và thấm gia vị. Đổ nước vào nồi ngập giò heo, hầm lửa nhỏ cho mềm.

- Khi giò heo mềm, nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn. Cho bắp chuối vào nấu thêm khoảng 10 phút, nêm thêm ít nước mắm, trộn đều, nhắc xuống.

- Múc canh giò heo ra tô, ăn nóng.

(Theo Món ngon Việt Nam)

Gửi chia sẻ câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net
 
Qua khảo sát hơn 100 người phụ nữ, có tới 80% chưa biết thế nào là nước mắm an toàn. Bạn có thể tham khảo 3 nguyên tắc dưới đây để chọn cho mình những sản phẩm nước mắm đúng tiêu chuẩn.
Bạn thích được rúc mặt vào bạn đời trong lúc ngủ hay thích quay mặt vào tường? Bạn có biết, những đôi ngủ quay mặt vào nhau và ôm chặt nhau là những cặp hạnh phúc nhất?
Hà mã ngâm mình dưới nước để làm gì; Cáo có thật sự tinh ranh không: Nhím sợ nhất con gì... Các bé sẽ có câu trả lời qua chuyện kể nhé.
 
 
Về đầu trang