Thứ tư, 11/2/2009 | 09:59 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ tư, 11/2/2009 | 09:59 GMT+7

Canh giò heo hầm bắp chuối

Với nguyên liệu giò heo, bạn có thể chế biến một món canh rất ngon, không quá ngán mà lại dễ làm.

Nguyên liệu: 400 g giò heo, 200 g bắp chuối bào, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa súp dầu ăn, đầu hành lá.

Cách làm:

- Giò heo chặt khoanh, cạo, rửa sạch, ướp hành tím, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, muối, đường. Bắp chuối bào mỏng, rửa sạch.

- Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm đầu hành, cho giò heo vào xào lửa lớn cho xăn và thấm gia vị. Đổ nước vào nồi ngập giò heo, hầm lửa nhỏ cho mềm.

- Khi giò heo mềm, nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn. Cho bắp chuối vào nấu thêm khoảng 10 phút, nêm thêm ít nước mắm, trộn đều, nhắc xuống.

- Múc canh giò heo ra tô, ăn nóng.

(Theo Món ngon Việt Nam)

Gửi chia sẻ câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net
 
Chưng hoa tươi, thay áo gối, chọn màu khăn tắm, làm đẹp không gian ngoài cửa sổ... để giúp tổ ấm tươi mới, tràn ngập sức sống.
Chẳng biết tại sao số tôi lại khổ đến thế. Chồng tôi là người nhu nhược và thiếu quyết đoán, có tính ỷ lại. Chuyện gì anh cũng giao cho tôi tự quyết.
Hơn 200 trẻ nạn nhân chất độc da cam, khuyết tật... tham gia "Vòng tay yêu thương mỗi ngày" tại TP HCM nhân ngày Thương binh liệt sĩ 27/7.
 
 
Về đầu trang