Thứ năm, 10/2/2011 | 16:58 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ năm, 10/2/2011 | 16:58 GMT+7

Chân gà thấu mắm

Đây là món dễ làm mà ăn lại rất "vào", đặc biệt là khi làm món nhắm cho những bữa nhậu. Mời bạn tham khảo để trổ tài.

Nguyên liệu: Chân gà: 5 cặp. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: chanh, tỏi, ớt sừng, nước mắm, đường, salad cải, càà chua, dưa leo.

Cách làm:

- Chân gà rửa sạch với gừng và rượu cho hết mùi hôi, chặt đôi không đứt để dễ thấm gia vị.

- Đun nồi nước sôi, cho một muỗng canh muối + một muỗng bột nêm + một muỗng bột ngọt vào rồi cho chân gà vào luộc chín (khoảng 5 phút), đổ ra, để ráo nước.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun sôi rồi cho chân gà vào chiên, mở lửa nhỏ. Chiên đến khi chân gà hơi chín, đạt khoảng 80% thì vớt ra, lúc nào chuẩn bị ăn thì chiên lại cho giòn

- Làm sốt mắm: Trộn đều: một muỗng chanh + một muỗng mắm + 1/5 muỗng đường + ít muối + tỏi băm + ớt băm.

- Lấy đĩa để salad ra, trộn đều các nguyên liệu. Cho chân gà chiên lên, chế sốt mắm vào.

(Công ty Tư Vấn & Đào Tạo Nghiệp Vụ Rosa, 34 Võ Thị Sáu, phường Quyết Thắng, Biên Hòa, Đồng Nai)

Gửi chia sẻ câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net
 
Để giảm tình trạng đọng sương trên kính khi tắm vòi hoa sen, bạn chỉ cần chà xát gương phòng tắm với kem cạo râu và lau sạch bằng vải mềm. 
Con gái tôi lúc sinh ra được 3,6 kg, tóc rất nhiều, hoàn toàn bú sữa mẹ. Sau 2 tháng, cháu nặng 5 kg. Sau tháng thứ 3 và thứ 4, cháu nặng 5,5 kg, Sau tháng thứ 5 cháu nặng 6 kg, cao 60 cm.
 
 
Về đầu trang