Thứ năm, 10/2/2011 | 16:58 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ năm, 10/2/2011 | 16:58 GMT+7

Chân gà thấu mắm

Đây là món dễ làm mà ăn lại rất "vào", đặc biệt là khi làm món nhắm cho những bữa nhậu. Mời bạn tham khảo để trổ tài.

Nguyên liệu: Chân gà: 5 cặp. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: chanh, tỏi, ớt sừng, nước mắm, đường, salad cải, càà chua, dưa leo.

Cách làm:

- Chân gà rửa sạch với gừng và rượu cho hết mùi hôi, chặt đôi không đứt để dễ thấm gia vị.

- Đun nồi nước sôi, cho một muỗng canh muối + một muỗng bột nêm + một muỗng bột ngọt vào rồi cho chân gà vào luộc chín (khoảng 5 phút), đổ ra, để ráo nước.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun sôi rồi cho chân gà vào chiên, mở lửa nhỏ. Chiên đến khi chân gà hơi chín, đạt khoảng 80% thì vớt ra, lúc nào chuẩn bị ăn thì chiên lại cho giòn

- Làm sốt mắm: Trộn đều: một muỗng chanh + một muỗng mắm + 1/5 muỗng đường + ít muối + tỏi băm + ớt băm.

- Lấy đĩa để salad ra, trộn đều các nguyên liệu. Cho chân gà chiên lên, chế sốt mắm vào.

(Công ty Tư Vấn & Đào Tạo Nghiệp Vụ Rosa, 34 Võ Thị Sáu, phường Quyết Thắng, Biên Hòa, Đồng Nai)

Gửi chia sẻ câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net
 
Dùng quả bóng để quét mạng nhện, vài hạt muối dễ dàng làm sạch hoa nhựa, với bình inox gỉ, chỉ cần đổ một ít coca lên rồi chà lại bằng giấy bạc sẽ sạch như mới.
Trường đời dạy cho bạn nhiều điều hơn bất cứ trường đại học nào mang lại. Cuộc sống không hề màu hồng như khi bạn còn là sinh viên, cũng không dễ dàng như bạn nghĩ.
Con tôi được gần 19 tháng tuổi nhưng chỉ nặng 9 kg. Cháu cứng cáp, khỏe mạnh, ăn rất tốt. Khẩu phần ăn của cháu cũng được tôi thay đổi liên tục theo ngày.
 
 
Về đầu trang