Thứ bảy, 13/2/2010 | 08:00 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ bảy, 13/2/2010 | 08:00 GMT+7

Cuốn chả lụa gói nấm

Miếng chả lụa bùi bùi còn đẫm vị thịt khi đi kèm nấm đông cô mềm ngọt càng khiến món ngon ăn mãi vẫn thèm.

Nguyên liệu: 100g chả lụa, một búp xà lách xoăn, 200g đậu cô ve, 10 cái nấm đông cô, một củ cà rốt, vài tép tỏi, ít hành lá, một muỗng canh xì dầu, muối, dầu hào, dầu ăn.

Cách làm:

- Nấm đông cô ngâm rửa sạch, bỏ cuống. Xà lách xoăn rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt cây. Đậu cô ve tước sợi, rửa sạch, xắt đôi. Cà rốt, đậu cô ve, nấm đông cô trụng nước sôi. Nấm đông cô xắt dài. Hành lá trụng qua nước sôi.

- Chả lụa xắt cây. Trải hành lá ra đĩa, xếp cà rốt, đậu cô-ve, nấm đông cô và chả lụa rồi dùng dây hành cột lại.

- Phi thơm ít tỏi với dầu ăn rồi cho dầu hào vào, cho ít xì dầu vào khuấy đều nhanh tay cho hỗn hợp trộn đều. Cho lên cuốn chả hoặc cho ra chén nhỏ để chấm kèm.

(Theo Bếp Gia Đình)

Gửi chia sẻ câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net
 
Kiểm tra điện áp định mức, dùng loại nồi phù hợp, lắp đặt và vệ sinh đúng cách... là những điểm cần lưu tâm khi sử dụng bếp từ.
Tranh thủ lúc bà ngoại bận nấu ăn, Linh Hương cho mèo lên đệm chơi cùng mình để đỡ lạnh. Ai ngờ, con mèo tè một bãi ở đó.
 
 
Về đầu trang