Thứ tư, 3/3/2010 | 10:20 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ tư, 3/3/2010 | 10:20 GMT+7

Gà hấp lá sen

Món ăn này có vị ngọt đậm đà của thịt gà ngấm gia vị, hương thơm dịu của lá sen. Mời bạn tham khảo cách làm đơn giản dưới đây từ các đầu bếp của Ezcooking.

Nguyên liệu: Thịt gà (làm sạch, chặt miếng): 600g, lá sen: 2 cái. Các gia vị cơ bản: nước mắm, bột canh, hạt tiêu, hành tỏi khô, dầu ăn. 

sen1-1351675825_500x0.jpg

Cách làm:

- Tẩm ướp thịt gà với các gia vị cơ bản trên. Gói thịt gà vào lá sen hấp chín trong 25 phút.

Lưu ý:

- Với món Gà hấp lá sen, có một kỹ năng mà các bạn gái trẻ ít vào bếp nên lưu ý, đó là kỹ năng chặt gà, các bạn nên dùng dao to bản và chắc chắn để chặt, khi chặt động tác cần dứt khoát, không được chặt chéo xương như ở phần đùi, cánh gà, rất dễ nguy hiểm cho người ăn do xương gà khá sắc và cứng, khi chặt chéo sẽ làm nhọn phần xương này. Các bạn chỉ nên chặt ngang mà thôi.

- Gà hấp lá sen là một món ăn ngon mà dễ thực hiện, các bạn chỉ cần nhớ nên tẩm ướp đầy đủ gia vị, hành khô băm nhỏ trong khoảng 15 phút rồi hấp chín là được.

((Trung tâm hướng dẫn nấu ăn Ezcooking Class, số 49 ngõ 49 Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội. Điện thoại: 04.7325732)

Gửi chia sẻ câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net
 
Với một chút sáng tạo, đồ vật tưởng chỉ có thể dùng cho công việc bàn giấy có thể giúp các bà nội trợ phơi áo quần, trang trí tiệc hay làm thành móc treo nhỏ tiện dụng.
Những tấm ảnh trắng đen do nhiếp ảnh gia Ken Heyman thực hiện cách đây 50 năm ghi lại khoảnh khắc mẫu tử thiêng liêng trên khắp thế giới. Người mẹ dù ở đâu và thời kỳ nào đều không ngừng dành cho con tình thương vô điều kiện.
Bé nhà mình hệ tiêu hóa không được tốt, có nên ăn phô mai không thưa bác sĩ? Nếu cho bé sử dụng thì ăn liều lượng như thế nào là tốt nhất? (Trần Anh Thư)
 
 
Về đầu trang