Thứ tư, 10/3/2010 | 08:10 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ tư, 10/3/2010 | 08:10 GMT+7

Mực chiên giòn

Món mực này làm khá đơn giản mà lại rất thơm, ngon, dễ ăn. Mời bạn tham khảo cách làm từ các đầu bếp Rosa.

Nguyên liệu: Mực ống: 200g, bột mì + bột năng + bột chiên giòn, trứng gà, dầu chiên, bột lion, xà lách, cà chua, tương ớt, củ cải trắng.

muc-1351675780_500x0.jpg

Cách làm:

- Lấy tô cho một chén bột chiên giòn + nửa chén bột năng + nửa chén bột mì + 2 trái trứng gà + nửa muỗng cà phê đường + 1 muỗng canh bột lion + 1,5 muỗng canh bột nêm + 1 muỗng cà phê bột ngọt + 3 muỗng canh dầu ăn trộn đều lên với nước quấy tan cho sệt lại.

- Mực mua về rửa sạch, xắt miếng (khoảng một cm) cho gừng đập dập + rượu rửa sạch.

- Sau khi rửa sạch, cho ít bột ngọt, tí tiêu, ít hạt nêm và bột năng vào trộn đều lên, cho vào chậu bột đã pha sẵn, đảo đều lên rồi cho vào chiên lần một.

- Khi gần ăn ta đem mực chiên lại lần 2.

Món này ăn kèm với tương ớt rất ngon.

(Công ty Đào tạo nghiệp vụ Rosa. Địa chỉ: 75C Hà Huy Giáp, phường Quyết Thắng, Biên Hòa, Đồng Nai. Điện thoại: 061.88.20.369)

Gửi chia sẻ câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net
 
Qua khảo sát hơn 100 người phụ nữ, có tới 80% chưa biết thế nào là nước mắm an toàn. Bạn có thể tham khảo 3 nguyên tắc dưới đây để chọn cho mình những sản phẩm nước mắm đúng tiêu chuẩn.
Từ cuối tuần trước, chị Nhã (Thanh Nhàn, Hà Nội) đã đưa hai con, bé lớn 4 tuổi, bé nhỏ gần 2 tuổi về Việt Trì ở với ông bà nội, vì lo lắng con có thể bị lây sởi. 
Bé Thu Thảo rất hiếu động. Bé cũng rất thích chụp ảnh và tạo dáng như người mẫu khi đứng trước máy ảnh.
 
 
Về đầu trang