Thứ hai, 16/6/2008 | 09:55 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ hai, 16/6/2008 | 09:55 GMT+7

Nộm rau muống

Với những nguyên liệu quen thuộc như rau muống, rau rút, giá đỗ..., món nộm này giòn, nổi vị chua cay mặn ngọt, thơm mùi vừng rang. Bạn thử trổ tài theo sự hướng dẫn dưới đây từ các đầu bếp của Ezcooking class nhé.

nomr-1351754979_500x0.jpg

Nguyên liệu: Rau muống: 1 mớ, vừng trắng: 100 g, rau kinh giới: 1 mớ, rau rút: 2 mớ, ớt chín: 1 quả, giá đỗ: 50 g, chanh: 2 quả, tỏi khô: 1 củ, đường kính: 30 g, nước mắm: 20 cc.

Cách làm:

- Rau muống ngắt bỏ lá, để nguyên hoặc chẻ dọc làm đôi, cắt khúc ngắn khoảng 6 cm rồi chần qua.

- Rau rút nhặt sạch, cắt bằng rau muống, chần qua.

- Giá đỗ nhặt rửa sạch, chần qua.

- Rau kinh giới nhặt rửa sạch, vừng trắng rang vàng giã dập.

- Bì lợn luộc chín thái sợi ( hoặc dùng nem chạo).

- Pha chanh, đường, tỏi ớt, nước mắm cho vừa ăn rồi trộn lẫn rau muống, rau rút, giá đỗ với với nhau, sau đó, cho nem chạo, vừng rang bày ra đĩa, cho rau kinh giới lên trên.

 (Trung tâm hướng dẫn nấu ăn Ezcooking class, 15 Bích Câu, Hà Nội, điện thoại 04.7325732)

 

 

Gửi chia sẻ câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net
 
Thay vì ném vỏ chuối vào sọt rác, bạn có thể tận dụng để làm vườn, thức ăn cho vật nuôi hay nấu nướng, đánh bóng vật dụng bằng bạc, đồ da trong nhà…
Không đủ tiền mua chiếc máy ảnh chuyên nghiệp để phục vụ thú chơi cá nhân, biết vợ có sẵn tiền ở nhà nhưng anh Long vẫn chọn phương án mua trả góp.
Bé nhà tôi sinh mổ được 3,9 kg, nay cháu 4,5 tuổi, nặng 13 kg, cao 95 cm, ăn uống ở mức độ trung bình. Mọi hoạt động, tư duy của phát triển bình thường theo độ tuổi.
 
 
Về đầu trang