Thứ hai, 17/11/2008 | 17:00 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ hai, 17/11/2008 | 17:00 GMT+7

Thịt bò xào thập cẩm

Món ăn này không mới nhưng vẫn rất hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và ngon miệng. Mời bạn tham khảo cách làm từ các đầu bếp Ezcooking.

Nguyên liệu: Thịt bò: 250 g, cà chua: 1 quả, hành tây: 1 củ, cần tỏi tây: 40 g, hành hoa: 15 g, mộc nhĩ: 5 g, cà rốt: 1 củ, tỏi khô: 15 g. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị: Gia vị, hạt tiêu, nước mắm, rau thơm mùi, ớt tươi, bột đao.

 Cách làm: 

- Thịt bò lọc bỏ gân xơ, thái mỏng to bản ngang thớ ướp: gia vị, hạt tiêu, nước mắm, 1/2 tỏi khô băm nhỏ + 1 chút bột đao.

- Các loại rau rửa sạch, cà rốt thái tỉa con giống rồi thái mỏng.

- Cà chua bổ miếng cau, cần, tỏi tây, hành hoa cắt dài 3 cm.

- Mộc nhĩ ngâm nở rồi thái con chì.

- Đun dầu nóng già cho thịt bò vào xào nhanh tay xém cạnh để riêng.

- Cà chua + hành tây + mộc nhĩ xào chín đến 80 % thì nêm gia vị.

- Phi thơm tỏi khô rồi cho các rau nguyên liệu xào chín tái, cho thịt bò đảo đều nêm vừa ăn.

Bày đĩa trang trí rau thơm mùi, ớt tỉa hoa ăn nóng.

(Trung tâm hướng dẫn nấu ăn Ezcooking class, 15 Bích Câu, Hà Nội, điện thoại 04.7325732)

Mời bạn chia sẻ cách nấu, mẹo vặt nhà bếp của mình tại doisong@vnexpress.net

Gửi chia sẻ câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net
 
Chưng hoa tươi, thay áo gối, chọn màu khăn tắm, làm đẹp không gian ngoài cửa sổ... để giúp tổ ấm tươi mới, tràn ngập sức sống.
Trong khi đa số chị em ủng hộ đề xuất công khai tên người mua dâm để răn đe người thích "của lạ", thì các đấng mày râu lại lo ngại sẽ có nhiều hệ lụy xấu cho gia đình.
Trong tuần đầu cuộc thi "Bé yêu vận động", ban tổ chức đã chọn ra được 15 tác giả có bộ ảnh đẹp, hợp lệ để trao giải, mỗi giải là một thùng sữa Dutch Lady 20+ loại 180ml và một tấm hình laminate kích thước 30x40cm.
 
 
Về đầu trang