Thứ sáu, 3/12/2010 | 08:53 GMT+7
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+ |
Thứ sáu, 3/12/2010 | 08:53 GMT+7

Vitamin A dồi dào trong quả cherry

Về thành phần dinh dưỡng, cherry - loại quả quý này có chứa một hàm lượng vitamin A rất cao, gấp 19 lần lượng vitamin A có trong trái dâu tây hoặc các trái thuộc họ berry khác.

Cherry hay còn gọi là quả anh đào đã được nhập khẩu vào Việt Nam từ Mỹ, Australia và nhanh chóng trở thành một trong những loại trái cây được ưa chuộng và có giá rất đắt trên thị trường Việt Nam. Có lẽ vì giá cao nên chỉ có một số ít người hiểu rõ về món trái cây nhập khẩu rất có giá trị này.

df

Nếu như cherry chín được thu hoạch vào mùa hè ở Mỹ từ tháng 5 tới tháng 9, thì tại Australia mùa thu hoạch cherry sẽ bắt đầu từ cuối tháng 11 đến giữa tháng 2 vì đất nước này nằm ở nam bán cầu.

Mùa năm nay, giá bán trung bình của 1 kg cherry Australia dao động từ 600.000 đến 800.000 đồng tùy theo chất lượng quả và cửa hàng. Tuy nhiên, còn có một lượng cherry được nhập khẩu từ Chile về Việt Nam, giá thấp chỉ bằng một nửa so với cherry nhập từ Australia do hàng Chile quả nhỏ, có vị chua. Vì thế, khách hàng được khuyến nghị xem rõ vỏ thùng hộp để biết rõ nguồn gốc xuất xứ trước khi quyết định mua.

Nhiều nhà khoa học đã không tiếc lời ngợi khen cherry và gọi nó là “Siêu trái cây” – Super fruit. Một số các nghiên cứu khoa học đã kết luận loại quả này có tác dụng như: giảm rủi ro về tim mạch, ngăn ngừa ung thư, tiểu đường và ngăn ngừa khả năng giảm trí nhớ…

Chất nước màu đỏ sậm chứa trong cherry chứa tới 17 loại chất. Trong đó, có một thành phần chống oxy hóa rất mạnh có tên khoa học là anthocyanins. Các thành phần này xây dựng một hệ thống bảo vệ mạnh mẽ giúp cơ thể làm chậm tốc độ lão hóa và chống lại các rủi ro của bệnh ung thư. Bên cạnh đó, cherry đã được chứng minh có tác dụng giảm axit uric trong máu, giúp cho các bệnh nhân bị gout giảm các cơn đau.

Về thành phần dinh dưỡng, loại quả quý này có chứa một hàm lượng rất cao vitamin A, gấp 19 lần lượng vitamin A có trong trái dâu tây hoặc các trái thuộc họ berry khác. Ngoài ra, loại quả này còn chứa vitamin C, E và các khoáng chất như magne, sắt, kali.

Cherry có nhiều chủng loại, tuy nhiên chỉ có khoảng 15 loại là được trồng và thương mại phổ biến. Cuối tháng 11 là bắt đầu vào mùa cherry của Australia với các loại chín sớm như: Chelan, Rod, Brook. Các loại chín đầu mùa thường cho quả nhỏ cỡ 26-28 mm, màu đỏ tươi, chưa ngọt đậm và có giá tương đối cao, thường dành cho các khách hàng thích các sản phẩm đầu mùa và ăn cho đỡ nhớ.

Các loại đặc biệt thường bắt đầu chín rộ và cho thu hoạch vào giữa tháng 12 bao gồm: Bing, Stella, Lapin, Sweetheart, Van, Lambert, riêng loại Rainier có màu vàng, tía đỏ thường được gọi là cherry vàng.

r

Hệ thống cửa hàng trái cây tươi Klever Fruits nhập khẩu trực tiếp loại quả này từ các trang trại của Australia. Cherry được đóng trong các thùng carton chuyên dụng có trọng lượng net khoảng 2 hoặc 5 kg. Chúng được vận chuyển bằng đường hàng không, trong các khoang chứa hàng đặc biệt có điều khiển nhiệt độ lạnh 1-3 độ C trong suốt chuyến bay.

Với mùa cherry mới của Australia, hệ thống Klever Fruits liên tục có các chương trình khuyến mại, tặng quà và thẻ cho khách hàng.

df

Hệ thống Klever Fruits

80-86 phố Sơn Tây, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Điện thoại đặt hàng: 04-37343656/04 62949535

Hotline: 0987123999

Giờ mở cửa: 7 - 22h hàng ngày, 7 ngày một tuần.

(Hệ thống Klever Fruits có dịch vụ giao hàng tận nơi.)

(Nguồn: Klever Fruits)

Gửi chia sẻ câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net
 
Chai rượu vang đã uống hết, chai thủy tinh không còn dùng nữa đều có thể trở thành vật hữu ích nếu bạn biết sử dụng đúng.
Regina Brett viết những bài học cuộc sống này vào đêm trước ngày sinh nhật lần thứ 45 của cô sau khi được chẩn đoán ung thư vú.
Con tôi 23 tháng tuổi, nói được 10 từ đơn và 4-5 từ đôi, mẹ nói gì cũng hiểu nhưng khi mẹ dạy một số từ như "nước" hoặc "ti mẹ" thì cháu không nói.
 
 
Về đầu trang