* Yan Can Cook tr tài nu bp |
Cui tun qua "Vua bp" Martin Yan tham gia L hi vn hóa m thc th gii 2010 ti Vng Tàu và trình din nu nng ti nhà hàng ông Phng TP HCM.
Martin Yan ang nu món ph Vit Nam. nh: K.C. |
Ngày ch nht, chng trình "im tâm sáng cùng Yan Can Cook" ti nhà hàng ông Phng thu hút rt ông thc khách. Gia nhiu món Tây - Tàu chun b cho ba sáng, Martin Yan rt thích thú vi món ph Vit Nam và ngh c tham gia khâu hoàn tt món này.
"ây là món n sáng rt d dùng, d c ón nhn và nhanh chóng thu hút s a thích ca khách m thc, dù ngi Âu hay Á. Ph n cha nhng bí quyt ca thuyt ng hành và thc s giúp ngi ta khe mnh", Martin Yan nói sau khi nm th nc dùng ph có hng v rt m à và trong vt.
Ngay sau li nhn xét ca "Vua bp", khách có mt trong nhà hàng lp tc xô chn cho mình món im tâm sáng là ph Vit.
Martin Yan sinh ra ti tnh Qung ông, thích nu nng t thu nh. Sau khi tt nghip hc vin nu n Oversea Institute of Cookery (Hong Kong), Yan sang Canada, và sau ó là M vào nm 1971. Trc khi nhn bng thc s ngành m thc ti i hc California (M), Yan ã tham gia ging dy v ngh thut nu n Trung Hoa ti trng này. Sau ó ông bt u thc hin chng trình dy nu n Yan Can Cook trên mng truyn hình công cng PBS (Public Broadcasting Service, thành lp nm 1969 vi 349 trm phát trên toàn nc M vi 100 triu khán gi mi tun). Martin Yan là ngi sáng lp Trng Yan Can International Cooking School ti San Francisco (M). Ông c ng nghip nhìn nhn nh mt u bp bc thy vi nhiu gii thng v nu n toàn th gii. |
Kiên Cng